Régime à faible teneur en glucides, le régime cétogène ou keto est l’un des plus populaires au monde. Son but est d’aider le corps à remplacer le glucose, sa principale source d’énergie, par des cétones. À propos des cétones, sachez qu’il s’agit de composés qu’on obtient en décomposant les graisses.
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Lorsqu’on suit un régime cétogène, en plus de perdre du poids, il se produit une augmentation du taux de HDL, le bon cholestérol, ainsi qu’une réduction d’insuline, de triglycérides et du taux de sucre dans le sang. Mais le préalable à tout ceci est d’atteindre la cétose. Et pour entrer dans cet état, certaines personnes mettent plus de temps que d’autres. Il n’est pas rare qu’une véritable lutte soit menée pour atteindre cet état exceptionnel.
Le temps nécessaire pour entrer en cétose
Il est impératif que votre corps entre dans un état dénommée cétose pour que vous puissiez profiter des avantages d’un régime cétogène. Il est question d’un état métabolique où votre corps parvient à transformer les graisses en des molécules baptisées cétones. Et lorsque les apports en glucides sont limités, ces molécules sont utilisées comme source d’énergie principale. Pour parvenir à la cétose, ce qui est recommandé est de diminuer significativement sa consommation de glucides.
Car dans le tube digestif, il se produit une décomposition des glucides en molécules de sucre qui voyagent dans le sang et sont utilisées comme source d’énergie. Si le corps se retrouvait en excès de glucose, il pourrait faire des stocks au niveau du foie et des muscles sous forme de glycogène.
Sachez que le temps nécessaire pour entrer en cétose n’est pas fixe. Il dépend d’un individu à un autre. Mais en général, cela se fait en 2-4 jours si le sujet ne mange que 20 à 50 grammes de glucides quotidiennement. Notez que chez certaines personnes, pour atteindre cet état, il faut une semaine,et plus.
Principaux signes et symptômes de la cétose
Une personne en cétose peut avoir une mauvaise haleine. C’est ce qui arrive lorsque le niveau de cétones est trop élevé. Aussi, le régime cétogène est une bonne solution pour perdre du poids. De nombreuses études scientifiques le confirment.
Si vous suivez un tel régime, vous perdrez du poids à court et à long terme.
Sachez également qu’il favorise la réduction du taux de sucre dans le sang et augmente les cétones.
D’ailleurs, la méthode la plus sûre pour mesurer la cétose est de mesurer les niveaux de cétones dans le sang en utilisant un lecteur spécifique ou en réalisant des analyses sanguines.
Un autre symptôme apparaissant lors d’un régime cétogène est la réduction de l’appétit. Les scientifiques font des recherches pour donner une explication à cela. Il est aussi bon d’indiquer que le régime cétogène entraine parfois un brouillard cérébral, un malaise et de la fatigue, notamment à ses débuts. Mais une nette amélioration est observée sur le long terme.
Sachez que lorsqu’on passe à un régime cétogène, il est possible de ressentir de la fatigue à court terme et d’être faible. N’écartez pas aussi le fait que des problèmes digestifs puissent survenir, notamment la diarrhée et la constipation. Enfin, il n’est pas rare que les personnes qui suivent un régime Keto souffrent d’insomnie. Heureusement qu’elles retrouvent un sommeil de qualité en quelques semaines.
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